Wein- und Sekt-Fruchtaufstriche

 

Unsere Weingelées sind durch einen Zufall entstanden: Eine Winzerin bat mich, mit ihrem roten Sekt „irgendwas“ zu machen, das sie auch im Gutsausschank anbieten könnte.

 

Das war die Nummer 1:

Erdbeeren mit rotem Sekt und Limettensaft!

 

Danach kamen weitere Winzer mit einem ähnlichen Wunsch und so entstanden nach und nach bis jetzt 5 Gelées, die sehr vielseitig einsetzbar sind.

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